休日です。なんと2連休(^▽^)/頂きました。本当は近県まで、お花見を・・・と計画してたけど、止まない雨に断念σ(^_^;)
で、かいモノに出かけました。まるぱんまんは自分でいうのもなんだけど?買い物上手。今日は春物お洋服を買いました。嬉しいーーーわぁいヽ(∇⌒ヽ)(ノ⌒∇)ノわぁい♪
家に帰ってファッションショーです。これと、これを組み合わせて・・・・とかミリタリーとか、マリン風とかお姫系とか、アホですわ。だっていい歳しても着せ替えは好きですよ、女ですから・・・。クローゼットの整理もできました。ほとんど捨てません。私10年前のニットとかまだ着てます。使えるものは捨てないです。1年に一回も着なかったものはなるべく捨ててます。でもその時すごく気に入って思い入れが強いものは、なかなか、ね。以前引越し業者の人にあきれられた事があります。「こんなに靴いるの?」とか「この車いす、使ってるの?」とか。我が家には車椅子が1台あってですねー^^;。友人も呆れてますが、デザインが気に入って買ったんです。インテリアとして。
そして今日の締めくくりは、ホームメイドココナッツアイスクリームです。急に食べたくなって作っちゃいました。ふとる・・・・・( ̄ー ̄; ヒヤリ
作り方はいたって簡単、シンプル。
用意するもの 卵2こ(卵白と卵黄に分けて使う) 砂糖適量 生クリーム200cc バニラエッセンス ココナッツパウダー大さじ2くらい
1.卵黄と砂糖を少し白くなるまで混ぜる
2.卵白と砂糖でメレンゲを作るpoint!!砂糖は8分くらいたってきたら加えてください..。そして根気よく固めに仕上げてね。出来上がった時にふわっと軽い口当たりになります。
3.生クリームと砂糖を泡立てる。point!!!泡だて器を手動で使うとき、両手ではさんで、火をおこすような使い方をすると早くできますよーー。
4.卵黄と生クリームを何回かに分けて混ぜ、卵白も同じように空気を潰さないように混ぜ合わせる。
5・冷凍庫へ。20分おきくらいに出してスプーンでかき混ぜる。このかき混ぜはなくてもいいですが、少しシャリシャリっとしてしまうので、できるでけ、まめに混ぜてくださいね。
食べごろまで固まったら出来上がり\(o⌒∇⌒o)/おいしーーい&簡単なアイスクリームでした!!
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